Cara membuat Donat Kentang

Kali ini saya akan memberi beberapa cara membuat donat kentang dari hasil yang telah saya buat, semoga bermanfaat.

Berikut cara - cara membuat donat :

Bahan Donat :

- Terigu (500 gram)

- Kentang (250 gram)

- Susu Bubuk ( 2 sendok makan )

- Mentega (75gram)

- Pengembang kue (1 sachet)

- Garam (1/2 sendok)

- Gula (2 sendok)
- Gula Halus

- Telur (4 buah)

- Air Es (100ml )

Cara membuat 1 :

1. Rebus Kentang terlebih dahulu hingga matang, lalu haluskan dan dinginkan

2. Pisah kuning telur dan putih telur

3. Larutkan pengembang dengan sedikit air

Cara membuat 2 :

1. Masukan tepung terigu, gula, garam, susu bubuk dan pengembang kue, lalu aduk menjadi rata

2. Masukan kentang yang telah dihaluskan dan aduk kembali sampai rata

3. Tambahkan kuning telur, air dingin, aduk hingga rata dan sampai setengah kalis

4. Tambahkan mentega dan aduk hingga rata hingga kalis dan elastis. Lalu diamkan selama 15 menit

5. Bentuk adonan sesuai selera, lalu diamkan kembali selama 20 menit

6. Panaskan Minyak, lalu buat lubang ditengah nya dengan menggunakan sumpit sambil digoyang goyangkan diatas minyak, bentuk hingga menjadi bulat dan goreng hingga warna keemasan.

7. Tiriskan donat yang sudah goreng lalu hiasai dengan gula halus atau sesuai selera

Selamat Mencoba...